বিস্তারিত

যেভাবে ওভেন ছাড়া পিৎজা বানাবেন

আপডেট টাইম : 1 week ago
যেভাবে ওভেন ছাড়া পিৎজা বানাবেন

লাইফস্টাইল ডেস্কঃ পিৎজা তৈরি করা অনেক সময় ব্যাপার। কিন্তু, খুব কম কিছু উপাদান দিয়ে চুলোতেই কম সময়ে ঘরে বানিয়ে নিতে পারবেন লোভনীয়, মজাদার, সুস্বাদু পিৎজা।

 

চুলোতেই তৈরি করতে পারেন পিৎজা। তার জন্য একটি ১২ ইঞ্চি ধাতুর পাত্রে ময়দা- ১৫০ গ্রাম, পানি- ১০ মি.লি, ইস্ট- ৫ গ্রাম, অলিভ অয়েল- ১ টেবিল চামচ, ও লবণ- ৩ গ্রাম নিয়ে নিন।

 

এরপর উপকরণ গুলোকে একত্রে মিশিয়ে একটি নরম এবং স্মুথ খামির তৈরি করতে হবে। একটি প্যান গরম করে নিতে হবে। প্যানটির ভেতরে ধাতুর পাত্রটি বসিয়ে অবশ্যই ঢেকে ভালো করে গরম করতে হবে। খামিরটিকে একটি বড় মোটা গোল রুটির মত করে গরম ধাতুর পাত্রে বসাতে হবে।

 

খামিরটি বসিয়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য দুই পাশেই গরম করতে হবে। মাথায় রাখতে হবে যেনো পুরে না যায়।

 

এরপর ৫ থেকে ৬ মিনিট পরে প্যানটিকে চুলো থেকে নামিয়ে নিতে হবে। গরম থাকতেই খামিরের উপরে নিজের পছন্দ মত উপকরণ দিতে হবে। 

 

আবারও ঢাকনা দিয়ে ৮ থেকে ১০ মিনিটের জন্য মাঝারী আঁচে বসিয়ে রাখতে হবে।

 

এভাবেই তৈরি করতে পারেন ঘড়ে বসেই মজাদার পিজ্জা।

 

বিডি প্রভাত/সহন

নিউজটি শেয়ার করুন

খবর সম্পর্কিত ট্যাগ..

BD Provat বিডি প্রভাত
মন্তব্য দিন
We'll never share your email with anyone else.

শিরোনাম