বিস্তারিত

ঘড়ে বসেই তৈরি করুন মজাদার মিক্স ফ্রুট ফিরনি

আপডেট টাইম : 1 week ago
ঘড়ে বসেই তৈরি করুন মজাদার মিক্স ফ্রুট ফিরনি

লাইফস্টাইল ডেস্কঃ ইফতারে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার বিকল্প নেই পাশাপাশি বিভিন্ন মৌসুমী ফল ইফতারে সবার পাতেই থাকে।

 

এই ফল দিয়েই ঘড়ে বসে ইফতারের জন্য তৈরি করতে পারেন মজাদার এক পদ মিক্স ফ্রুট ফিরনি।

 

এরজন্য নিতে হবে, দুধ ১লিটার, গুঁড়ো দুধ ১কাপ, পোলাও চাল আধা ভাঙ্গা ১/৪ কাপ, সাগুদানা (ঘণ্টাখানেক ভিজিয়ে ধুয়ে নিতে হবে) ১/৪ কাপ, কাজু বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ, এলাচ গুঁড়ো ১ চিমটি, কনডেন্স মিল্ক ১ কাপ, ক্রিম ১কাপ।

 

আরও নিতে হবে, মৌসুমী ফল কাটা (পাকা আম, আপেল, কলা, আঙ্গুর কাটা ১ কাপ করে), জাফরান ১ চিমটি, মাওয়া আধা কাপ, পেস্তা বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ, পেস্তা বাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ ও কাঠ বাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ।

 

এরপর লিকুইড দুধের সঙ্গে গুঁড়ো দুধ ও কনডেন্স মিল্ক মিশিয়ে জ্বাল দিয়ে নিন। ফুটে উঠলে বাদাম বাটা, জাফরান, পোলাও চাল ও সাগু দিয়ে দিন।

 

এবার ভালো করে মিশ্রণটি নাড়তে হবে। তলায় যেন লেগে না যায়, খেয়াল রাখবেন। চাল সেদ্ধ হলে ক্রিম দিয়ে মিশ্রণটিকে কিছুক্ষণ নেড়ে নামিয়ে ফেলুন।

 

এরপর ঠান্ডা হলে একটি পাত্রে ঢেলে কেটে রাখা ফলগুলো মিশিয়ে নিন। এরপর ফ্রিজের নরমালে ঘণ্টাখানেক রেখে দিতে পারেন।

 

এভাবেই তৈরি করতে পারেন মিক্স ফ্রুটস ফিরনি। মৌসুমী ফল দিয়ে তৈরি এই ফিরনি ইফতারে আপনার শরীরকে ঠান্ডা করবে।

 

বিডি প্রভাত/সহন

নিউজটি শেয়ার করুন

খবর সম্পর্কিত ট্যাগ..

BD Provat বিডি প্রভাত
মন্তব্য দিন
We'll never share your email with anyone else.